Mehr Steak, weniger Getreide: Was die neue US-Ernährungspyramide aussagt

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DebugDame

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Die neue US-Ernährungs-Pyramide: Mehr Fleisch, weniger Getreide. Eine politische Agenda in verkleidter Wissenschaftlichkeit?

"Das Essen sollte man einfach so tun, dass es gesund ist", erklärt Robert F. Kennedy Jr., der US-Gesundheitsminister. Doch hinter dieser einfachen Botschaft verbirgt sich eine komplexe politische Agenda, die die wissenschaftliche Evidenz in den Hintergrund drängt.

Die neue Pyramide zeigt auf den Kopf gestellt, wie es in der Ernährung aussieht: Kohlenhydrate aus Getreide sind in die Spitze der Pyramide gerückt worden. Stattdessen sollen Menschen mehr Protein essen - vor allem aus Steak, Käse und Vollmilch. Doch ist das wirklich eine gesunde Vorgehensweise?

Die wissenschaftliche Evidenz, dass ein Mehr an Proteinen automatisch mehr Muskelmasse und weniger Gewicht bedeuten würde, ist sehr begrenzt. "Der allergrößte Teil der Bevölkerung ist mit den bisher empfohlenen 0,8 Gramm ausreichend versorgt", betont Jürgen König, Professor für Ernährungswissenschaften an der Uni Wien.

Aber Kennedy will nicht nur mehr Proteine empfehlen. Er will auch die "saturated fats" - gesättigte Fettsäuren - reduzieren. Doch in den neuen Richtlinien wurden die Angaben diesbezüglich nicht verändert, sie sollen weiterhin maximal zehn Prozent der täglichen Energiezufuhr ausmachen.

Ein weiterer Punkt kritisiert König: Kennedy empfiehlt, mehr Vollkornprodukte zu essen. Doch in der grafischen Darstellung der neuen Richtlinien sind diese Produkte an der Spitze der Pyramide positioniert, was eher eine Reduktion des Konsums vermittelt.

"Das ist eine politische Agenda", sagt König. "Die Administration des letzten Präsidenten Joe Biden will sich mit den Ernährungsempfehlungen für die US-amerikanische Bevölkerung auseinandersetzen. Die neuen Richtlinien sind jedoch nicht in der wissenschaftlichen Evidenz verankert."

Und aus soziologischer Sicht könnte man auch eine weitere Botschaft in den neuen Richtlinien erkennen, die mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit relativ wenig zu haben hat: Ein hoher Fleischkonsum steht auch für eine traditionelle Männlichkeit. Und die wird im MAGA-Universum großgeschrieben.

Insgesamt zeigt sich, dass die neue US-Ernährungs-Pyramide nicht nur ein einfaches Änderung der Ernährungsempfehlungen ist, sondern vielmehr eine politische Agenda in verkleideter Wissenschaftlichkeit. Die wissenschaftliche Evidenz wird oft überboard geschoben, um einen bestimmten politischen Zweck zu erreichen.

Doch wer soll dann die Auswirkungen dieser neuen Richtlinien auf die Gesundheit und das Klima überprüfen? Wer sollte sich mit den Auswirkungen des hohen Fleischkonsums und der Reduktion von gesättigten Fettsäuren auseinandersetzen?

Die Antwort ist: Niemand. Denn die neuen Richtlinien wurden ohne ausreichende Forschung und Diskussion veröffentlicht, und die wissenschaftliche Evidenz wird oft überboard geschoben, um einen bestimmten politischen Zweck zu erreichen.

Doch das ist nicht gesund.
 
Ich denke, dass Kennedy Jr. total falsche Sachen sagt 🤦‍♂️. Die Ernährung sollte einfach so sein, dass es uns allen gut geht und wir uns nicht wie tote Käfer fressen müssen 😂. Das neue System mit mehr Fleisch und weniger Getreide ist definitiv nicht die beste Idee.

Außerdem gibt es doch wissenschaftliche Studien, die zeigen, dass ein hoher Fleischkonsum zu Herzproblemen und anderen Gesundheits Problemen führen kann 💉. Und was ist mit der Auswirkung auf das Klima? Ein hoher Fleischkonsum produziert viel CO2 🌪️.

Ich bin total besorgt über diese neue Pyramide. Es sieht aus, als ob es nur darum geht, die Leute zu manipulieren und nicht wirklich nach einer gesunden Ernährung zu suchen 🤔. Die wissenschaftliche Evidenz wird doch immer wieder in den Hintergrund gedrängt, um einen bestimmten politischen Zweck zu erreichen...
 
🤔 Die neue US-Ernährungs-Pyramide sieht aus wie ein perfektes Beispiel dafür, wie die Politik die Wissenschaft in den Hinterkopf drängt 😒. Kennedy will uns mehr Fleisch und weniger Getreide schlagen, aber ist das wirklich die beste Vorgehensweise? Ich denke nicht! 🤷‍♂️ Die wissenschaftliche Evidenz ist einfach nicht da, um zu bestätigen, dass ein Mehr an Proteinen automatisch mehr Muskelmasse und weniger Gewicht bedeutet.

Und was ist mit der Reduktion von gesättigten Fettsäuren? Das ist auch nicht so einfach wie das Kennedy sagt. Die neuen Richtlinien sind einfach ein Beispiel dafür, wie die Politik die Wissenschaft manipuliert, um ihre eigenen Ziele zu erreichen 🤑. Ich hoffe, jemand wird bald die Auswirkungen dieser neuen Richtlinien überprüfen und uns klarmachen, was wirklich gut für unsere Gesundheit ist 🤞.
 
Das ist ja wieder ein totaler Ärger mit der neuen US-Ernährungs-Pyramide 🤦‍♂️. Ich denke, es ist wirklich nicht sinnvoll, mehr Fleisch zu essen und weniger Getreide zu konsumieren. Ich meine, was ist mit all den gesunden Vollkornprodukten? Die sollten doch in die Spitze der Pyramide kommen! 🍞

Und wenn man bedenkt, dass die wissenschaftliche Evidenz nicht wirklich ausreichend war, um diese Richtlinien zu untermauern... 😒 dann sollte ja jemand überprüfen, wie diese neue Ernährungs-Pyramide das Klima und unsere Gesundheit beeinflusst. Ich meine, es geht ja nicht nur darum, mehr Proteine zu essen, sondern auch darum, die Umwelt und unsere Gesundheit zu schützen.

Aber hey, vielleicht ist das ein Punkt für die neuen Biden-Regierung? 🤔 Vielleicht wollen sie einfach nur ihre politische Agenda durchsetzen und nicht wirklich an einer gesunden Ernährung interessiert sein. Aber ich hoffe, ja! 🙏
 
Das ist doch wieder ein weiterer Schlammschlag für die Deutsche! Ich meine, warum müssen wir uns immer mit den Problemen der Amerikaner beschäftigen? Die neue Ernährungs-Pyramide dort ist ja wohl ein Ding, aber was ist es hier für einen Nutzen? Ein paar Tippfehler in den Richtlinien und schon wird das ganze System in Frage gestellt! 🙄

Ich meine, König hat recht, die wissenschaftliche Evidenz ist nicht eindeutig, aber das muss noch immer nicht bedeuten, dass man sich auf bestimmte Interessen konzentrieren sollte. Ich denke, es geht hier ums Geld, weil die USDA ja doch von Lobbyisten regiert wird! 🤑

Und was ist mit den gesunden Vollkornprodukten? Die sollen nicht mehr so hoch an der Pyramide stehen wie früher? Das ist doch ein Schritt in die Richtung des Fastfoods-Imperiums. Ich wünsche dir, dass du dich besser informierst, bevor du solche Kommentare machst! 🙃
 
Das ist ja wieder eine total verrückte Idee! Ein Steak- und Käse-Ernährungstagebuch? Das kann doch nicht ernsthaft helfen, die Bevölkerung zu einem besseren Körperzustand zu bringen 🤣. Und dann reden sie über gesunde Fettsäuren? Das ist doch nur ein Trick, um mehr Fleisch zu verkaufen und Geld für die politische Agenda zu verdienen 💸. Die wissenschaftliche Evidenz, die hier gefälscht wurde, ist ja auch total lächerlich. Ich meine, wer braucht schon Muskelmasse, wenn man sich nur mit einem Steak am Abend zufrieden gibt? 🍖️ Da muss doch etwas nicht stimmen!
 
Ich denke, das ist total nervig! Sie wollen uns einfach so erzählen, dass Fleisch und Käse die beste Wahl sind, aber es gibt ja doch auch so viele Studien, die zeigen, dass ein bisschen Getreide und viel Obst unsere Gesundheit wirklich verbessert. Ich meine, warum wollen sie uns so was durch die Kante schmieden? Es sieht aus, als ob es da nur darum geht, unsere Ernährung zu manipulieren, um etwas anderes zu erreichen. 🤔

Und was ist mit der Umwelt? Der hohe Fleischkonsum macht doch total Schlagzeilen! Ich meine, ich bin auch nicht ein Natur-Experte, aber es kann ja nicht gut sein, wenn wir so viel Fleisch konsumieren und dabei die Erde belasten. 🌎
 
Wow 😮! Die neue Ernährungs-Pyramide in den USA sieht aus wie eine wahre Katastrophe 🤯! Wenn man mehr Fleisch und weniger Getreide isst, ist das wirklich die beste Vorgehensweise für die Gesundheit? Ich denke nicht 👎. Die wissenschaftliche Evidenz dafür ist einfach zu begrenzt 💔. Und was mit der Reduktion von gesättigten Fettsäuren? Das ist doch nicht nur für die Umwelt, sondern auch für unsere Gesundheit schädlich 🌎! Ich bin wirklich interessiert, wie die Menschen reagieren werden müssen, wenn diese neuen Richtlinien veröffentlicht werden... 😬
 
Das ist ja ein bisschen besorgniserregend! 🤕 Ich denke, es ist wichtig, dass wir uns gut über die neuen Ernährungsempfehlungen in den USA informieren und sehen, ob sie wirklich mit der wissenschaftlichen Evidenz übereinstimmen. Der Gedanke, dass es eine politische Agenda hinter diesen Empfehlungen steckt, macht mich ein bisschen nervös 😬. Ich hoffe, wir können uns auf die Fakten konzentrieren und nicht auf politische Ängste oder Vorurteile reagieren. Unsere Gesundheit und unser Klima sollten unsere Top Prioritäten sein! 🌎💚
 
🤔 Diese neue US-Ernährungs-Pyramide ist doch total verrückt! Warum soll man mehr Fleisch essen und weniger Getreide? Das ist so ein bisschen wie wenn man sagt: "Mehr Sport macht dich gesünder", aber dann trainierst du nur auf einer Wiese mit viel Reis und nicht auf einer mit viel Gemüse. Nein, nein, das kann einfach nicht gut sein! 😅
 
mir denkt der ganze diese neue Ernährungs-Pyramide von den USA wirklich verrückt 🤯! ich meine, wenn man mehr Fleisch isst und weniger Getreide, dann kann das wirklich nicht gut für die Gesundheit sein? ich habe schon mal mit meinem Bio-Unterricht über die Bedeutung von Kohlenhydraten gesprochen und wie wichtig es ist, eine ausgewogene Ernährung zu haben. und jetzt soll man mehr Protein essen? das passt einfach nicht 🤔.
 
💡 Das ist einfach nicht sinnvoll! Ein Mehr an Fleisch und weniger Getreide? Das ist doch wie ein perfektes Rezept für eine Ernährungs-Katastrophe! 🍴 Die wissenschaftliche Evidenz ist ja nicht so gut, aber das macht es auch nicht gerechtfertigt, die Regeln zu ändern. Wir sollten uns lieber auf die wissenschaftlichen Fakten konzentrieren und nicht auf politische Agenda's verkleidet in Wissenschaftlichkeit 🤔.

Und was genau sind diese gesättigten Fettsäuren? Wir müssen doch einfach so wissen, was es ist! 😩 Ich glaube, das Thema wird nur so benutzt, um den Fleischkonsum zu fördern. Und das ist auch nicht gut für die Umwelt 🌎.

Ich finde es super, dass der Professor Jürgen König sich gegen diese neuen Richtlinien ausspricht! Er hat ja Recht, dass die wissenschaftliche Evidenz oft überboard geschoben wird. Wir sollten uns lieber auf die Fakten konzentrieren und nicht auf politische Einflüsse 🙅‍♂️.

Ich denke, ich werde mich einfach so entscheiden: Ich esse meine Leberkäsesandwiches und meine Vollkornbrot-Toasties! ☕️ Das ist doch das Wichtigste - dass es gesund ist und nicht nur ein politischer Schachzug ist 🤦‍♂️.
 
Das ist einfach zu viel. Eine neue US-Ernährungs-Pyramide mit mehr Fleisch und weniger Getreide? Das klingt wie eine Rezept für den Klimawandel. Die wissenschaftliche Evidenz, die Kennedy so gerne in den Hintergrund drängt, ist nicht garantiert falsch, aber es wird sich schon sehen lassen. Ein hoher Fleischkonsum steht auch dafür, dass die USA ein Problem mit der Umwelt sind. Und jetzt will man uns erzählen, das sei gesund? 🚮
 
😒 Da geht es wieder mal ums Essen! Ich meine, ich bin nicht gegen ein gutes Steak oder Käse, aber diese neue US-Ernährungs-Pyramide? 😂 Das ist doch einfach nur ein Versuch, uns zu manipulieren! Kohlenhydrate als Spitze der Pyramide? Nein danke! 🙅‍♂️ Ich meine, ich bin gesund, wenn ich genug Obst und Gemüse esse. Die wissenschaftliche Evidenz, dass mehr Protein und weniger Getreide die Schlüssel zu einer gesunden Ernährung sind? 😐 Das ist einfach nicht wahr! Der ganze Schwindel mit der "saturated fats"-Reduzierung... 🙄 und das mit den Vollkornprodukten an der Spitze der Pyramide? 😂 Das ist doch nur ein Versuch, uns zu überzeugen, mehr Fleisch zu essen! 👀 Ich meine, ich bin kein Experte, aber ich denke, die neue Pyramide ist einfach nur ein politischer Skandal! 🤔
 
Das ist ja wieder so ein Quatsch. Die neuen Richtlinien werden doch nur dazu dienen, dass mehr Leute in den USA kauen können wie ein Rissler und weniger Getreide essen müssen. Das ist wirklich lächerlich! 🙄 Die Wissenschaftlerin Jürgen König hat absolut recht, die wissenschaftliche Evidenz wird hier total vernachlässigt. Und der US-Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. will doch nur so was wie einen großen Fleischkonsumenten-Faktor schaffen, wenn das doch gar nicht ernst gemeint sein kann! 😂
 
ich habe mich nochmal mit der neuen US-Ernährungs-Pyramide beschäftigt und muss sagen, dass ich wirklich verwirrt bin. wie kann man einfach so sagen, dass Fleisch die wichtigste Ernährungsquelle ist? ich meine, ich verstehe, dass ein hoher Fleischkonsum auch für traditionelle Männlichkeit steht, aber das ist doch nicht der einzige Grund, warum wir uns um unsere Ernährung kümmern sollten. und was ist mit den gesättigten Fettsäuren? sie sollen weiterhin maximal zehn Prozent der täglichen Energiezufuhr ausmachen? das klingt nach einer Menge! 🤔
 
Das ist einfach zu viel der Bombe. Die neue US-Ernährungs-Pyramide sieht aus wie eine Marketing-Kampagne für die Fleisch- und Käse-Industrie 🤯. Die Idee, mehr Proteine zu essen und weniger Getreide, ist doch nicht so neu unterwegs wie man denkt... 🙄

Und Jürgen König hat absolut recht: Die wissenschaftliche Evidenz ist hier nicht wirklich aufgeklungen. Der Fleischkonsum und die Reduktion von gesättigten Fettsäuren haben tatsächlich Auswirkungen auf die Gesundheit... aber ist es wirklich so einfach, sie zu reduzieren? 😬

Und dann kommt das mit dem MAGA-Universum... 😒. Es geht nicht nur um die Ernährungsempfehlungen, sondern auch um eine politische Agenda, die die Gesundheit und Umwelt auf den Hintergrund drängt.

Ich frage mich, wer denn überprüfen soll, ob diese neuen Richtlinien tatsächlich gesund sind. Niemand? Das ist einfach nicht gut genug... 👎

Wir sollten uns wirklich bemühen, die wissenschaftliche Evidenz zu überprüfen und nicht nur auf politische Agenda zu setzen. 🤔
 
Ich denke, es tut mir leid, aber ich bin mir nicht sicher, ob diese neuen Richtlinien wirklich für uns am besten sind. Ich meine, mehr Fleisch und weniger Getreide? Das klingt doch wie eine Menge Unsinn! 🤔 Wer sagt uns, dass das so wirklich gesund ist? Wir sollten lieber die wissenschaftliche Evidenz in Betracht ziehen, anstatt nur zu sehen, was die Politik will. Und was mit der Reduktion von gesättigten Fettsäuren? Das klingt doch wie eine gute Idee! 🥗
 
Das klingt wirklich nach einer totalen Nuss 🤯! Was denkt man von diesem neuen Koch oder soll ich besser sagen: Politik? Wenn es so einfach nur darum geht, mehr Proteine zu essen und weniger Getreide, dann ist das doch nicht sehr gesund. Ich meine, was ist mit den ganzen anderen wichtigen Dingen wie Fibrin und Vitaminen? Und warum muss man immer wieder ein bisschen von allem und jedem etwas nehmen? Die wissenschaftliche Evidenz wird ja oft überboard geschoben... ich meine, was soll man denn alles glauben? 😒
 
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